Aal mit Whisky
🥃 Aal mit Whisky für ca. 4 Personen.
Das lustige Rezept zum Ausprobieren.
📝 Zutaten:
- Aal von ca. 2 Kilogramm
- 1 Flasche Whisky
- 1 Weißbrot
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
- Speckstreifen
👨🍳 Zubereitung:
- Den Aal salzen, pfeffern, mit Speckstreifen belegen, schnüren und etwas Olivenöl hinzugeben
- Ofen auf 200 Grad C einstellen
- dann ein Glas Whisky auf ein gutes Gelingen trinken
- anschließend den Aal auf ein Backblech in den Ofen schieben
- nun schenke man sich noch zwei schnelle Glas Whisky ein und hofft dass alles gut klappt
- nach 20 Minuten den Ofen auf 250 Grad C stellen, damit es ordentlich brummt
- danach schenkt man sich einen Whisky ein, auf ein baldiges gelungenes Mahl
- nacher halm Schdunde Ofen öffnen, wenden unn den Aaal überwachn
- die Fisskieflasche greiffn unn sich einz hinner die Binde kippn
- nach ner weitrn habernen Schunne lampsam bis zum Ofen hin schlendern uhd den Al rumwendn
- drauf achtn, sisch nich die Hand zu vabrenn an ne schaiss Ohfndür
- sisch waiderefünf oda siebn Wixxi innem Glas sisch genehmign
- de Aal weehrent drai Schunnt waiderbratn unn alle fümpfzehn Minutn pipi gehen
- wenn ürentwi mochlisch, zumm Ahl hinkrieschn unn den Ofm ausn Fieh ziehn
- nommal n Sclugg genehmign uhd anschliesnt wida fasuchn, das Biest rauszukrign.
- den Ahhl vom Bodn auflesn unn uff ner Blatte herrichtn… uffpasse, dass nich ausrutschn tust aufe fettichn Kühnboden
- wenn sisch trotzden nicht famaidn lässt, fasuhnwidaaufzuschichtn odasoh ahaisallesjaeeehscheisegal
🍽️ Anrichten:
- Ein wenig schlafen und Aal am nächsten Tag auf Weißbrot mit Mayonaise und Aspirin kalt geniessen
Gastronomie Steinhuder Meer wünscht Guten Appetit ! ❤️